当 菜遇上英文名好听的英文菜名，以下是一些常见好听的英文菜名的中餐菜名及其对应的英文名称一八大菜系 鲁菜Shandong Cuisine川菜Sichuan CuisineSzechuan Cuisine粤菜Cantonese Cuisine淮扬菜Huaiyang Cuisine闽菜Fujian Cuisine浙菜Zhejiang Cuisine湘菜Hunan Cuisine徽菜Anhui Cuisine 二汤类 酸辣汤Hot and Sour。
菜名中英文对照 可乐鸡，西红柿炒鸡蛋，土豆炖牛肉，木须肉，老醋花生，鸡丝凉皮 这些菜的英文名 血色紫藤 给你个全的 2热小菜 appetizers 奶油烩香肠 stewed sausage with cream 红烩灌肠 stewed sausage with brown sauce 红酒汁烩腰花 stewed kidney with red wine kidney with red wine。
可乐鸡，Chicken with Cola 或 Braised Chicken in Cola 这个就是可乐焖鸡的说法西红柿炒鸡蛋，Fried Eggs with Tomato 或 Tomato Omelette这个比较少餐馆用，因为这个菜名说的西红柿炒蛋相对来说是炒得比较干水的那种，一般指炒得比较干，就是要放到面包里的那种土豆炖牛肉，Braised Beef with Potatoes。
瓜丝儿山鸡丁儿拌海蜇龙须菜炝冬笋玉兰片浇鸳鸯烧鱼头烧槟子烧百合Melon silk， pheasant cubes mixed with jellyfish， soy， asparagus， bamboo shoots， yulanpian， mandarin duck， fish head， pouring burning， burning Lily binzi，炸豆腐炸面筋糖熘 儿拔丝山药糖焖莲子。
菜名英文翻译大全如下1各式刺身拼，SashimiPlatter，2锅贴，PotSticker3辣汁脆炸鸡腿，FriedChickenLegsSpicyHot，4鸡沙律，ChickenSalad5酥炸大虾，FriedPrawns，6酥炸生豪，FriedOysters7酥炸鲜鱿，FriedSquid，8海哲分蹄，SmokedJellyFish9五香牛展，SpecialBeef，10。
火爆腰花译成Sautéed pig kidney还有一些菜名遵循以形状口感为主原料为辅的翻译原则，家常菜脆皮鸡的标准英文名就是Crispy chicken5麻婆豆腐Mapo tofu 在中餐菜品中，很多是以人名地名为主命名，这种特点也被保留好听的英文菜名了下来例如麻婆豆腐翻译为Mapo tofu北京炸酱面则为Noodles with soy bean。
鱼香茄子 Fish Fragrant Eggplant 茄子英文也称Brinjal上汤娃娃菜 Baby cabbage in chicken soup 地三鲜 Fried Potato， Green Pepper and Eggplant Brinjal双椒玉米粒 Sautéed Twocolour pepper and Sweet corn 手撕莲白 Shredded white lotus Root 青椒土豆丝 Shredded Green Pepper Shredded。
凉拌海蜇Marinated cold jelly fish 刀拍黄瓜Marinated cold cucumber 小食类Entree 日式海蜇Japanese style Jelly Fish 日式八爪鱼Japanese style Octopus 凉拌青瓜Marinated cold cucumber 凉拌粉皮Marinated cold bean pasty 蒜香肾片Garlic taste kidney 蒜香猪耳仔Garlic taste pig’s ear 麻辣凤爪Spicy hot。
菜英文表达 地大物博，菜系丰富，其菜名融合了吉祥寓意与艺术性将这些 菜名翻译成英文，需要采用不同的翻译策略以下是四种主要的翻译方法第一种翻译方法 直译 直译保留菜名的主要元素，包括原料和制作方法 **北京烤鸭** Beijing roast duck **宫保鸡丁** fried diced。
cabbage Chinese cabbage，spinach，green vegetables，radish，tomato，potato，sweet potato，pakchoi，cucumber，pumpkin，cushaw，winter melon，lettuce，loofah，gourd，bitter，eggplant，lotus，root mushroom，onion，leek，bamboo，shoots taro，green bean，edible fungus，cauliflower，pickled Chinese cabbage scallion 我知道的就。
在探讨中餐的英文译名时，我们首先遇到了宫保鸡丁，其英文名为Chicken King接着，红烧肉的英文说法为Braised Meat再看一道来自东欧的汤品，罗宋汤在英语中被称为Borscht对于喜欢酸甜口味的朋友，糖醋排骨在英语中则是Sweet and Sour Chop另一道深受人们喜爱的菜肴，煎鸡翅在英文中是Fried Chicken。
米辣爆爽肚 wok fried spicy tipe？豉椒牛柳 sauteed beef fillet with bell pepper and fermented bean 米兰猪排 pork piccata 秋刀薯仔卷 baby taro roll with Pacific Saury 葱香南瓜 leek flavored pumpkin 酥香蛙腿 crispy frog leg 豆豉鲮鱼麦菜 saucteed green leaf lettuce with fermented。