2011年湖南商业技术学院烹饪专业介绍[2012-11-01] 技 师： 中国烹饪专业： 主干课程：中国烹饪史、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪原料学、营养学、食品卫生与安全、餐饮管理学、餐饮市场营销 高技（大专）： 中国烹饪专业： 主干课程：饮食文化、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪原料学、营养学、餐饮管理、现代厨房管理 烹饪工艺与营养专业 主干课程：中国烹饪发展简史、中医学基础、药膳学、营养学、烹调工艺学、面点工艺学 中 专： 烹调工艺专业： 主干课程：饮食文化、烹调技术、面点制作技术、原料加工技术、营养卫生
知识、原料知识、成本核算、冷拼制作 面点工艺专业： 主干课程：饮食文 2011年湖南省商业技术学院烹饪专业介绍[2012-06-23] 技 师： 中国烹饪专业： 主干课程：中国烹饪史、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪原料学、营养学、食品卫生与安全、餐饮管理学、餐饮市场营销 高技（大专）： 中国烹饪专业： 主干课程：饮食文化、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪原料学、营养学、餐饮管理、现代厨房管理 烹饪工艺与营养专业 主干课程：中国烹饪发展简史、中医学基础、药膳学、营养学、烹调工艺学、面点工艺学 中 专： 烹调工艺专业： 主干课程：饮食文化、烹调技术、面点制作技术、原料加工技术、营养卫生知识、原料知识、成本核算、冷拼制作 面点工艺专业： 主干课程：饮食文 湖南省商业技术学院创建于1975年，现隶属于湖南省机关事务管理局，系国内贸易部重点技校、省重点技校、省级文明卫生单位和省级园林式单位。被湖南省人民政府授予“省职业
教育先进单位
查看湖南商业技术学院详细介绍 》
湖南商业技术学院怎么走公交线路:公交线路维护中
