红烧酱和卤等烹饪方式Shank肘子蹄胖牛腱子位于前后小腿，肉质较瘦Plate弓扣牛筋肉牛腩位于上腹肌，肉质较瘦Brisket胸口奶脯牛筋肉位于胸脯肉，肉质相对较肥通过这组牛肉部位图解，希望能帮助肉食爱好者更准确地选择和使用不同部位牛腩英文的牛肉，让烹饪过程更加得心应手牛腩英文；2 牛肉各部位中英文名称和质地简介从嫩到老排列，一腰腹部部分，如Tenderloin里脊，Porterhouse里脊外脊，T Bone里脊外脊， Strip loin嫩腰，Rib eye上脑外脊，Top Sirloin米龙，Tirtip三岔肉，Hanger牛腩，Flank牛腩腰窝3 后腿部肉适合。
一些美食佳肴的英文表达 四季教育17 Exotic delicacies异域佳肴 sweetbread英语中对动物内脏的一种婉转叫法 Chicken feet凤爪 Dim sum广式点心，饮茶 Beef tripe牛百叶 Beef tendon牛筋 Beef brisket牛腩 Lamb spine羊蝎子 Bone marrow骨髓；牛腩 词典 tenderloin 方 sirloin例句有些菜经过牛腩英文了再加工，像鲜嫩可口的罐焖牛腩海参Some of the dishes here aresublime， like a meltinthemouth claypot stew of beef and sea cucumber。
1、牛腩不带骨头的Flank或者brisket部分在中文中常被称为牛腩牛舌英文名为Tongue以上是牛肉各部位的中英文名称对比，这些名称在肉类市场和烹饪领域中都是常用的。
2、当它们不带骨头时，就变成了我们常说的牛腩，这部分肉质柔嫩，适合慢炖，味道醇厚最后，如果你是肉食爱好者，别忘了尝试牛舌，Tongue这部分肉质鲜美，烹饪方法多样，可以做成酱牛肉或者烧烤以上这些英文名称，无论是在餐厅点单还是家庭烹饪时，都能帮助你更好地理解和使用牛肉的不同部位。
3、牛肉的英文名称是rdquoBeefrdquo在涉及到牛肉的具体部位时，可以使用以下英文名称来表达臀肉Rump脖肉Neck前腱子Shin后腱子Shank胸肉Brisket米龙Topside肩肉ShoulderA眼肉ARibeye A上脑AHighrib 鞋底肉OysterBlade 辣椒条Chucktender肩肉小片Chuckcover前牛腩Forequarter。
1、土豆烧牛腩的英文是 Beef Brisket Stew with Potatoes英式土豆泥牛肉派如果指的是类似土豆泥与牛肉结合的派类食品在英文中并没有一个直接对应的翻译，因为这更像是融合了 烹饪特色的菜品但如果要描述一个类似英式风格的以土豆泥和牛肉为主要成分的派，可以称之为“Beef and Mashed Potato。
2、简单答案是flank，我在老外的肉铺买过整块flank steak和整条tenderloin自己做过，所以很确定其他回答是错的，但是实际问题复杂很多，flank的翻译不够准确首先tenderloin完全不沾边，因为百度翻译错了，复制粘贴的也自然不可能对tenderloin就是里脊，也是法语音译菲力指的部位，没有别的意思，sirloin是外脊或。
3、当你想要用英语介绍 传统美食时，青椒肉丝红烧牛腩和木瓜炖奶的正确表达方式如下对于青椒肉丝，它在英语中可以表达为 quotshredded pork with green pepperquot，这是一道常见的家常菜quotGreen Pepper and Potatoquot 则代表青椒土豆丝，quotGreen pepper and eggplantquot 是青椒茄子的英文名，而 quotfried green。
4、牛腩Brisket中文描述牛腩位于牛的腹部，肉质较粗但富有嚼劲，适合炖煮英文命名Brisket，源自英文，指牛胸部的肉牛腱Shin中文描述牛腱是牛小腿上的肉，肉质紧实，富含筋腱，适合卤制或红烧英文命名Shin，直译为“小腿”牛柳Fillet中文描述牛柳通常指里脊肉，是牛身上最嫩的。
5、牛身上的其他部位还有很多，例如里脊肉Tenderloin位于牛背部的最嫩的部位，也是牛排中最柔嫩的部分肋眼肉Ribeye位于牛的背肉部分，脂肪较多，肉质鲜嫩，也是烧烤和煎炸的常用部位牛腩Brisket位于前腿下方的部位，肉质较为筋膜，适合慢炖和烤制牛尾Oxtail位于牛尾巴部分。