曲奇饼干来源于英语cookie的音译，它在美国和加拿大被解释为一种细小而扁平的蛋糕式饼干英语中的cookie其实是根据荷兰语koekje而来，它的意思是小蛋糕，在英式英语中主要用来分辨美式饼干曲奇饼干较初是由 发明的，并在上世纪80年代由欧美传入 ，到21世纪初，曲奇饼干在掀起一阵热潮，并随之流行开来在欧美。
_b_sk_t _k_k_ biscuit和 cookie都是饼干的英文单词，biscuit的音标为 _b_sk_t ，读音音似“比斯恳辞”的中文拼音的读音，cookie的音标为_k_k_，读音音似“库肯”的中文拼音的读音读时需要完整按照英文音标，注意尾音要轻饼干是一种用面粉加糖鸡蛋牛奶等烤成的小而薄。
饼干叫曲奇是因为它是英语cookie的音译具体来说音译由来曲奇饼干的名字来源于英语中的“cookie”，在中文中被音译为“曲奇”历史背景英语中的“cookie”一词实际上来源于荷兰语“koekje”，意为小蛋糕曲奇饼干最初由 人发明，是一种细小而扁平的蛋糕式饼干流行文化曲奇饼干在上世纪80。
饼干的英语说法多种多样，不同的饼干有不同的英文词汇首先，最常用的说法是“biscuit”，这是一个可数名词，通常用来泛指各种类型的饼干在英式英语中，“biscuit”尤为常见，它指的是一种像小点心的普通饼干其次，“Cookie”特指曲奇饼干这种饼干通常较为松软，带有一定的甜度，并可能装饰有各种。
饼干在英语中通常被称为 quotbiscuitquot，这是一个可数名词quotCookiequot 专指曲奇饼干的英语我们通常所说的曲奇饼干，是一种甜味的小型烘焙食品quotCrackerquot 则是指那些薄脆的饼干，比如我们常吃的薯片quotShortbreadquot 是一种质地较软，类似面包的饼干quotGalletaquot 在西班牙语中指的是饼干quotFortune cookiequot 是幸运饼干的英文。
曲奇饼干的曲是三声，曲奇是由英语单词cookie音译过来的，按照单词的发音，应该是三声曲奇，来源于英语cookie音#39k曲奇饼干的英语？ki，的译音曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由荷兰语koekje来的，意为“小蛋榚”这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如“朱古力饼干”。