取一小块生石灰（CaO），放入烧杯内，加入少量水，观察发生的现象，并用手触摸烧杯外壁。再加较多的水，观察它的溶解情况。氧化钙和水反应，放出热量，生成物是氢氧化钙。氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰。CaO+H2O→Ca(OH)2氢氧化钙的物理性质氢氧化钙是白色粉末状，微溶于水，它的水溶液称为石灰水，对衣服、皮肤有腐蚀作用。氢氧化钙的化学性质1．氢氧化钙和酸碱指示剂的作用石灰水能使紫色的石蕊试液变成蓝色；使无色的酚酞试液变成红色。2．氢氧化钙和某些非金属氧化物的反应二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊，这是因为生成澄清石灰水的化学式了白色的碳酸钙沉淀。Ca(OH)2+CO2→CaCO3↓+H2O利用这个反应可以鉴定什么物质的存在？3．氢氧化钙能和酸发生中和反应盐酸、稀硫酸都能使滴入酚酞的石灰水的红色逐渐消失，这说明发生澄清石灰水的化学式了以下化学反应。2HCl+Ca(OH)2→CaCl2+2H2O
H2SO4+Ca(OH)2→CaSO4+2H2O
4．氢氧化钙能和某些盐发生反应往碳酸钠溶液中滴入石灰水，会出现白色沉淀。Na2CO3+Ca(OH)2→CaCO3↓+2NaOH工业上曾用Na2CO3+Ca(OH)2→CaCO3↓+2NaOH的反应制取氢氧化钠。往氯化铁溶液中滴入石灰水会出现红褐色沉淀。2FeCl3+3Ca(OH)2→2Fe(OH)3↓+3CaCl2氢氧化钙的用途氢氧化钙在工农业生产上的用途广，工业上用它制造漂白粉，建筑业上用它配制“三合土”（由石灰、粘土、砂子混合而成）。用熟石灰和硫黄共煮制成的“石硫合剂”，用熟石灰和胆矾配制而成的“波尔多液”是农业上常用的、很有效的杀菌剂。农业上还用熟石灰来降低土壤的酸性。
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