碳水化合物的英文名称及其科学解释，碳水化合物是我们日常饮食中的重要营养素，它们在维持能量供应和消化系统健康中起着关键作用。了解碳水化合物的英文名称及其科学分类，有助于我们在全球范围内准确交流和理解相关知识。本文将带你深入了解碳水化合物的英文表达及其不同类别。
碳水化合物的通用英文名称是 "Carbohydrates"，这是一个广义概念，包括单糖、双糖和多糖等多种形式。这个单词源自希腊语，直译为“碳+水+氢”，反映了其由碳、氢和氧三种元素组成的本质。
1. Glucose (葡萄糖): 最常见的单糖，也是生命活动的主要能源。在医学和营养学中，它通常被称为 "Dextrose" 或 "Blood Sugar"。
Glucose is the simplest form of sugar found in fruits and milk, denoted as D-glucose or Dextrose in medical contexts.
2. Fructose (果糖): 主要存在于水果中，也常用于食品加工，如蜂蜜。在英文中，它称为 "Fructose"。1. Starch (淀粉): 由多个葡萄糖分子连接而成的大分子碳水化合物，常见于谷物、土豆和豆类。在英文中，"Starch" 指的就是这个概念。
For example, wheat flour contains starch, which is broken down into glucose during digestion.
2. Fiber (纤维): 不被人体消化吸收的碳水化合物，主要存在于植物中，对肠道健康至关重要。英文中的 "Fiber" 包括膳食纤维和功能性纤维两大类。这是一类特殊的碳水化合物，如低聚糖（Prebiotics）和多糖（Probiotics），它们对益生菌生长有益，但不直接提供能量。例如，菊糖（Inulin）是一种常见的低聚糖。
了解碳水化合物的英文名称及其细分类型，不仅有助于我们在谈论饮食习惯和营养学时表达清晰，也能在科学研究和跨文化交流中避免误解。下次在超市挑选食物或与他人讨论营养话题时，记得用正确的术语来描述你所关注的碳水化合物吧！