俗话说“三百六十行,行行出状元”。而在今天的社会,恐怕已经不止三百六十行了。随着社会经济和文化的发展,近年也出现了很多新兴的职业,营养师就是其中的一行。
营养师是一个综合职业,综合了厨师、医务、保健师、心理师、中医调理等职业的特点,不仅仅是食物专家,还要非常了解营养强化、营养评估和检测等相关领域的专业
知识。可以说,优秀的营养师,是需要有多方面的专业知识才能够胜任。那么营养师有发展前景吗?我国营养师的现状又是怎样的呢?今天小白船来为大家讲解营养师的相关知识。
营养师的现状
首先,我国的营养师从业人员是比较少的,据统计,目前专业的营养从业人员在4000名左右,也就是说,每30万人当中,只有一名营养师。并且,我国的职业营养师多数都就职于医疗机构,比如医院及疾控中心。但是,由于相关法律法规的缺乏,我国大多数医院并没有专门的营养部门,只有少数的大医院才有相关部门和岗位设置。
除了医院之外,很多其他需要营养师的单位也同样没有此岗位的容身之所。例如,旅馆、
大学、幼儿园和星级饭店等,在这些地方,我们基本上看不到营养师的身影,更无从谈起对客户在膳食营养上有什么专业的指导了。
由此可见,我国的营养师是极度短缺的。
营养师的发展前景如何
我国如今正处在经济高速发展的时期,随之而来的各种相关配置也都在追赶经济的脚步。营养师的诞生,也是因经济发展的水平而产生的。对比一些发达国家,我国的营养师行业发展相对落后。例如在美国,但凡是住院的病人,在治疗时都会有营养师的参与,帮助病人建立健康的膳食体系,增强免疫力。在日本,据统计每300人,就拥有一名营养师。而营养师的从业人数是临床医师的2.4倍左右。
假如按照日本营养师的从业人口占全国人口的比例来算的话。那么我国目前至少还缺少400万至500万名营养师。发展前景还是相当可观的。
营养师有哪些就业方向
营养师的就业方向也是比较广泛的。除了个人的营养咨询和搭配咨询外,还可以从事月子中心孕妇餐制定、减肥中心的膳食制定、健身房的运动营养指南、养老院的饮食营养
培训、餐饮公司的膳食搭配指导等等。
1.可以在社区医院或是诊所从事健康顾问;
3.在公共卫生领域从事饮食健康和保健咨询工作;
4.可以开设个人营养健康机构或是工作室,接受一对一的营养咨询和饮食搭配咨询;
5.在健身聚乐部从事运动营养咨询服务、营养顾问工作。
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